Chips
Svenska chips är en kategori för sig – Dill, Sourcream & Onion, Grillchips och Vicknings, tillverkade av OLW och Estrella sedan 1950-talet. Fyll på med de originalsmakerna som utlandssvenskar saknar mest, skickade färska från Sverige i skyddande förpackning.
Vad är svenska chips?
Svenska chips (chips) är kastrulltillverkade eller batchfrästa potatisplattor smaksatta med de kryddor Sverige byggt sin snacksidentitet kring: dill, sourcream & onion, grillat kött (grill), salt & vinäger och den inlagd-sill-inspirerade Vicknings. De två dominerande märkena är OLW (Olofssons Livsmedel) och Estrella, båda grundade på 1950-talet, och tillsammans svarar de för den stora majoriteten av svenska chipsförsäljningen. Jämfört med amerikanska eller brittiska chips är svenska chips ofta lite tjockare, minde salta och smaksatta med karaktäristiskt nordiska smaker.
OLW kontra Estrella
| Märke | Grundat | Signatursmaker | Typisk konsistens |
|---|---|---|---|
| OLW | 1957, Filipstad | Dillchips, Sourcream & Onion, Cheez Doodles | Krispiga, lite tjockare |
| Estrella | 1957, Göteborg | Grillchips, Salt, Sourcream & Onion, Vicknings | Tunnare, lättare |
OLW och Estrella är vänliga rivaler med djupt lojala anhängare. OLW är mest känt för att ha uppfunnit det svenska dillchipset och för sina krispiga Cheez Doodles, medan Estrellas Grillchips och Vicknings är troligen de två mest igenkänliga svenska chipssmakerna utomlands. De flesta svenska hushåll har en påse av varje i skafferiet.
Ikoniska svenska chipsmaker
Ett fåtal smaker definierar svenska chips och är de som utlandssvenskar söker mest. Dillchips smakar av färsk dill och en nyans gräddfil – omedelbart igenkänliga som svenska. Sourcream & Onion finns världen över men den svenska versionen är mildare och mer löksrikt. Grillchips smakar av rökig barbecue med paprika och vitlök; Estrella Grillchips är bästsäljaren. Vicknings är smaksatta för att påminna om inlagd sill med lök och dill – förvånande vid första biten, älskat vid den andra. Salt & Vinäger är den tredje pelaren, skarpare än sin brittiska motsvarighet, och de julsesongsanpassade Skogsljud- och Halloumi-editionerna dyker upp i butikerna varje år.
Varför är svenska dillchips så populära?
Svenska dillchips är populära för att dill är ett av Sveriges mest använda kryddor – det förekommer på nypotatis, gravlax, kräftor och inlagd gurka – så att smaksätta ett chips med det kändes helt naturligt när OLW lanserade smaken. Kombinationen av milt syrlig dill, en nyans gräddfil och salt skapar en ren, örtdoftande krunch som passar perfekt till kalla drycker och som är helt unik utanför Skandinavien. För utlandssvenskar är det att öppna en påse Dillchips ett av de starkaste smakminnen vi känner till.
Att kombinera svenska chips med dryck
Svenska chips är nästan byggda för fredagskväll-snackritorten som kallas fredagsmys, och de passar utmärkt till svenska drycker. Dillchips och Vicknings fungerar utmärkt med lättlager, Pilsner Urquell eller Mariestad. Grillchips passar klassiskt till iskall starköl eller whisky och cola. Salt & Vinäger klarar sig mot en Trocadero eller Loka Citron, och Sourcream & Onion är säkert gästvänligt oavsett dryck. Bläddra i vår läsk-avdelning för de perfekta alkoholfria kombinationerna.
Vanliga frågor
Vilka är de populäraste chipsen i Sverige?
De populäraste chipsen i Sverige är Estrella Grillchips, OLW Dillchips, Estrella Sourcream & Onion, OLW Sourcream & Onion och Estrella Vicknings. OLW Cheez Doodles toppar puffade-snacks-listan. Dessa fem-sex påsar finns i i princip alla svenska hem under en fredagsmys.
Vilket är bäst, OLW eller Estrella?
OLW och Estrella är väldigt jämna rivaler och svaret beror på smaken. OLW Dillchips och OLW Sourcream & Onion anses allmänt bäst i sina kategorier, medan Estrella Grillchips och Vicknings är de ikoniska valen i sina. De flesta svenskar köper båda märkena och varierar efter kväll.
Vilka chipssmaker finns det i Sverige?
Svenska chipssmaker inkluderar Dill, Sourcream & Onion, Grillchips (rökig barbecue), Salt, Salt & Vinäger, Vicknings (inspirerad av inlagd sill), Cheese & Onion, Bacon, Halloumi (limiterade upplagor) och säsongssortiment kring jul och midsommar. OLW och Estrella erbjuder var och en 15–25 smaker vid varje tillfälle.
Varför är dill en populär chipsmak i Sverige?
Dill är en populär chipsmak i Sverige för att dill är ett av de mest använda kryddorna i det svenska köket – på nypotatis, gravlax, kräftor, fiskoppar och inlagd gurka. Att sätta den smaken på ett chips kändes naturligt, och OLWs lansering av Dillchips på 1980-talet förvandlade en nationalkrydda till en nationalsnacksmak.
Var kan jag köpa svenska chips utomlands?
Du kan köpa svenska chips utomlands från Butik Hemlängtan (swedishfoodshop.com), som skickar OLW och Estrella chips, snacks och Cheez Doodles till 100 länder. Påsar är handpackade i vårt lager i Dalarna med stoppning för att hålla dem hela under transporten. Leveransalternativ och priser visas i kassan – se vår fraktsida.
Vad är Vicknings-chips?
Vicknings är en Estrella-chipsmak smaksatt för att påminna om vickning, en svensk senbramiddag-snackstradition som ofta kretsar kring inlagd sill med lök och dill. Smaksättningen kombinerar inlagd-gurka-toner, lök och dill på ett krispigt, lätt saltat potatischips. Det är en av de mest distinkt svenska chipsmakerna och ett bra test på hur svensk din smak är.
Är svenska chips glutenfria?
De flesta plain-smaksatta svenska chips (Salt, Dill, Sourcream & Onion, Salt & Vinäger) från OLW och Estrella är glutenfria, men smaksatta chips som innehåller soja, malt eller buljong kan innehålla gluten. Kontrollera alltid allergenmärkningen på varje påse – båda märkena märker allergener tydligt i enlighet med EU-regler.
Filter
