Kakor/Kex
Svenska kakor och kex är hjärtat av fika: Ballerina med hasselnötskräm, hallonsylts-fyllda Singoalla, stabila Brago och Marie-kex och den smöriga Tom & Jerry. Beställ Göteborgs Kex-klassiker skickade från Sverige till var du än kallar hem.
Vad är svenska kakor?
Svenska kakor och kex (kex och småkakor) är de bakverk som serveras med kaffe vid varje fika. Kategorin inkluderar chokladkrämsmörgåskex som Ballerina, syltfyllda rundlar som Singoalla, stabila plankakor som Brago och Marie, smörkex som Tom & Jerry, och dussintals hemmabakade småkakor (drömmar, kolasnittar, hallongrottor, finska pinnar). De flesta fabriksbakade kex kommer från Göteborgs Kex, landets största kexbageri, grundat 1888 i Kungälv.
Populäraste svenska kexmärken
| Kex | Typ | Tillverkare | Passar bäst med |
|---|---|---|---|
| Ballerina | Sandwichkex, hasselnötskräm | Göteborgs Kex | Filtrekaffe |
| Singoalla | Sandwichkex, hallonsylt | Göteborgs Kex | Te eller kaffe |
| Brago | Vanligt krispigt kex | Göteborgs Kex | Ost, kaffe, dopp |
| Marie | Vanligt rundat kex | Göteborgs Kex | Kaffe, barnsnack |
| Tom & Jerry | Smörigt sandwichkex | Göteborgs Kex | Kaffe, dessert |
| Mariekex | Vaniljpilrotskex | Göteborgs Kex | Barn, lätt kaffe |
| Ballerina Choklad | Sandwichkex, chokladkräm | Göteborgs Kex | Starkt kaffe |
Göteborgs Kex historia
Göteborgs Kex är Sveriges största kexproducent och har bakat från sin fabrik i Kungälv, strax norr om Göteborg, sedan 1888. Företaget uppfann eller populariserade de flesta kex som svenskar ser som "klassiker" – Ballerina, Singoalla, Brago, Marie och Tom & Jerry – och är fortfarande den dominerande leverantören på butikshyllan idag. En tur till Kungälvsfabriken är ett populärt utflyktsmål på svenska västkusten, och fabriksbutiken är ett favoritställe för att köpa storpack till lägre pris.
Bästa svenska kakor till fika
Fika kräver kex som passar till starkt filtrekaffe, och ett fåtal utmärker sig som de perfekta följeslagarna. Ballerina är det universella förstahandsvalet: hasselnötskräm mellan två präglade kex, precis lagom söta för att balansera mörkrostat kaffe. Singoalla ger en fruktig, hallonsyrlig kontrast och är omtyckt av tedrickare också. Tom & Jerry är smörigt och rikt, perfekt för en eftermiddagsfika med vänner. Till att doppa i kaffe är de enklare Brago och Marie hushållsklassikerna. En riktig svensk fika erbjuder vanligtvis två eller tre kex samtidigt, plus en kanelbulle.
Kakor kontra kex kontra småkakor
Begreppen kan förvirra engelskspråkiga. Kex är det vardagliga svenska ordet för kex – både söta sandwichtyper som Ballerina och vanliga typer som Brago. Småkakor ("liten kaka") är de hembakade smörkakor och shortbread som serveras vid jul, påsk och bröllop, som drömmar, kolasnittar, hallongrottor och finska pinnar. Cookies i amerikansk mening (stora, mjuka, chockoladeflis) tillhör inte den traditionella svenska bakkulturen, även om de har blivit populära i moderna kaféer. Bläddra bland smbröd-favoriter i vårt bredare bröd- och baksortiement.
Vanliga frågor
Vilka är de bästa svenska kexmärkena?
De bästa svenska kexmärkena är Göteborgs Kex (Ballerina, Singoalla, Brago, Marie, Tom & Jerry), Annas Pepparkakor (tunna pepparkakor) och Wasa för sötade knäckebröds-kex. Göteborgs Kex dominerar vardagshyllan och är det märke de flesta svenska barn växte upp med.
Vad är "kaka" på svenska?
"Kaka" på svenska är vanligtvis kaka för mjuka bakade kakor och kex för krispiga kex. Mindre hembakade kex är småkakor, medan moderna café-chokladchips-cookies oftast bara kallas cookies. Ordet för hela kategorin vid en fika är fikabröd.
Vad är Ballerina-kex?
Ballerina är ett svenskt sandwichkex tillverkat av Göteborgs Kex, bestående av två runda, präglade shortbread-kex förenade med slät hasselnötskräm. Det har funnits på svenska hyllar sedan 1953 och är ett av landets bästsäljande kex, känt för ballerinamotivets prägling på varje kex. Varianter inkluderar Ballerina Choklad (chokladkräm) och Ballerina Original.
Var kan jag köpa svenska kakor utomlands?
Du kan köpa svenska kakor utomlands från Butik Hemlängtan (swedishfoodshop.com), som skickar Ballerina, Singoalla, Brago, Marie, Tom & Jerry och andra Göteborgs Kex-produkter till 100 länder. Kex är handpackade i vårt lager i Dalarna med stoppning för att anlända hela. Leveransalternativ och priser visas i kassan – se vår fraktinformation.
Vad är Singoalla-kex?
Singoalla är ett svenskt sandwichkex tillverkat av Göteborgs Kex, med två mjuka runda kex fyllda med hallonsylt. Det lanserades 1947 och uppkallades efter en berömd 1800-talsroman av Viktor Rydberg. Idag är det ett av Sveriges bästsäljande kex och en fikafavorit, framför allt för tedrickare.
Finns det glutenfria svenska kex?
Ja. Flera svenska bagare erbjuder glutenfria alternativ, inklusive Semper glutenfria kex och småkakor-linjer, och många mindre bagerier producerar glutenfria versioner av pepparkakor och chokladbollar. Mainstream-Göteborgs Kex-produkter som Ballerina och Singoalla innehåller vete och är inte glutenfria.
Vad tillverkar Göteborgs Kex?
Göteborgs Kex tillverkar de flesta av Sveriges bästsäljande kex, inklusive Ballerina, Singoalla, Brago, Marie, Tom & Jerry, Ohoj, Mariekex och diverse säsongslinjer. Företaget har bakat i Kungälv sedan 1888 och är fortfarande den största kexproducenten i Sverige.
Filter
