Choklad
Svensk choklad är berömt mjuk, mjölkig och sötare än de flesta internationella chokladkakor – Marabou Mjölkchoklad, Daim, Kexchoklad, Plopp och Aladdin definierar hyllan. Köp äkta svensk choklad skickat från Sverige till 100 länder.
Vad är svensk choklad?
Svensk choklad är den mjölkchokladledda konfektyrtraditionen kring Marabou (grundat 1916 i Sundbyberg), Cloetta (grundat 1862 i Norrköping) och Fazer (finskt märke men en långvarig stapelvara på svenska hyllor). Jämfört med belgisk eller schweizisk choklad är svenska chokladkakor typiskt mjukare, mjölkigare och lätt sötare, med högre kakaofetthalt och lägre kakaoprocent. De mest älskade produkterna – Marabou Mjölkchoklad, Daim, Kexchoklad, Plopp, Aladdin och Center – finns i varje svensk matbutik och är de produkter som utlandssvenskar mest vill ha hemskickade.
Ledande svenska chokladmärken och kakor
| Märke | Styrka | Måste-prova |
|---|---|---|
| Marabou | Mjölkchoklad, praliner | Mjölkchoklad, Daim, Aladdin, Schweizernöt |
| Cloetta | Chokladöverdragna klassiker | Kexchoklad, Plopp, Center, Polly |
| Fazer | Choklad och praliner | Dumle, Geisha, Karl Fazer Mjölkchoklad |
| Anthon Berg | Praliner och likörfyllningar | Marsipanskivor, Likörkorsbär |
| Lindt (säljs i Sverige) | Premium kontinental | Lindor, Excellence |
Marabou är hushållsnamnet – Mjölkchoklad är Sveriges bästsäljande chokladkaka med god marginal, och Daim (chokladöverdragen krispig mandelkola) är den mest exporterade. Cloettas Kexchoklad – en rånkaka övertäckt med mjölkchoklad – är den kaka som de flesta svenskar stoppar i matsäcken eller delar vid fika. Fazer täcker Dumle (chokladöverdragen kola) och Geisha (hasselnötsnougat).
Varför svensk choklad smakar annorlunda
Tre faktorer särskiljer svensk choklad. Först receptet: Marabous Mjölkchoklad använder en hög andel mjölktorrsubstans och har ett berömt mjukt smält. Sedan conchningstraditionen: svenska fabriker conchar chokladen längre än de flesta, vilket ger en slätare munkänsla. Sist formatinnovationen: Sverige uppfann eller populariserade flera format – Daims karamelliserade sockerkärna, Plopps mjuka karamyllfyllning, Kexchoklads rånkaksbotten – som har imiterats globalt men sällan matchats i originalsmak.
Marabou Mjölkchoklad och pralintraditionen
Marabou Mjölkchoklad säljs i kraftiga 200g- och 250g-kakor utformade för att brytas i rutor och delas. Pralinserien, som ofta ges som gåva, inkluderar Aladdin (blandade praliner i en gul låda, den klassiska jul- och påskgåvan), Schweizernöt (helnötschoklad) och Premium (single-origin-kakor). Daim finns bredvid som både en enskild kaka och pralinifyllning. För chokladöverdragna svenska klassiker är Cloettas Plopp, Polly och Center den trio varje svensk känner igen.
Köpa svensk choklad utomlands
Svensk choklad finns sällan utanför Skandinavien, och choklad i internationell "Marabou"-förpackning i vissa länder kan ha ett annat recept än den svenska originalet. Butik Hemlängtan skickar äkta svensk-receptchoklad till 100 länder. Chokladen handpackas i vårt lager i Dalarna med skyddande förpackning, och vi använder expressfrakt under varmare månader för att begränsa värmeexponering under transport. Se vår fraktinformation för leveransalternativ. Bläddra i den bredare svenska godiset-kategorin, eller kombinera chokladen med saltlakrits och chips.
Vanliga frågor
Vilken är den populäraste svenska chokladen?
Den populäraste svenska chokladen är Marabou Mjölkchoklad – den mjuka, mjölkiga mjölkchokladkakan som säljer mer än all annan choklad i Sverige. Andra storsäljare är Marabou Daim, Cloetta Kexchoklad, Plopp och Polly, samt Fazer Dumle. Det är de kakor utlandssvenskar oftast vill ha hemskickade.
Var kan jag köpa Marabou-choklad utomlands?
Äkta svensk-receptchoklad från Marabou kan beställas direkt från Butik Hemlängtan (swedishfoodshop.com), som skickar Marabou Mjölkchoklad, Daim, Aladdin, Schweizernöt och pralinserien till 100 länder. Beställningar handpackas i vårt lager i Dalarna med skyddande förpackning.
Är Marabou-choklad svensk?
Ja. Marabou grundades i Sundbyberg, Sverige, 1916 och är landets mest ikoniska chokladmärke. Fabriken i Upplands Väsby tillverkar fortfarande de kakor som säljs i svenska matbutiker, även om Marabou sedan 2010 ingår i Mondelēz International. Det svenska receptet förblir distinkt från internationellt licensierade Marabou-versioner.
Vad är Daim?
Daim är en svensk chokladkaka gjord av karamelliserad krispig mandelkola övertäckt med Marabou-mjölkchoklad. Uppfunnen 1953 säljs den nu världen över men är mest populär i Sverige, där den också används som pralin, tårttopping (Daimtårta) och glassmak.
Vad är Kexchoklad?
Kexchoklad är en svensk chokladöverdragen rånkaka tillverkad av Cloetta sedan 1938 i Norrköping. Det är en av de bästsäljande chokladkakorna i Sverige och en stapelvara vid fika och i matsäcken, med ett knaprigt rånkakskärna och ett tjockt lager mjölkchoklad.
Hur skickas choklad internationellt utan att smälta?
Chokladen handpackas i vårt lager i Dalarna med skyddande förpackning. Under varmare månader rekommenderar vi expressfrakt för att begränsa värmeexponering under transport. Leveransalternativ och priser visas i kassan – se vår fraktinformation. Sval förvaring vid ankomst är kundens ansvar.
Vad är skillnaden mellan svensk och belgisk choklad?
Svensk choklad är typiskt mjukare, mjölkigare och sötare, med en högre andel mjölktorrsubstans och längre conchning för ett mjukt smält. Belgisk choklad tenderar att ha högre kakaohalt, vara mer bittersöt och fokusera på praliner. Marabou Mjölkchoklad är omistligt svensk i sin profil.
Filter
